第54章 (第2/2页)

 光是切菜的手艺，就能让它的身价倍增。

    而且，这本来就是一道历史悠久的名菜。

    姚一诺当即要了一碗。

    她平时喝汤，都是一口干。

    这次却舍不得。

    她亲眼看这道菜从无到有，做出来有多不易，多费心思。

    轻轻喝下一勺，汤底鲜美，豆腐清香沁人，口感软嫩清醇。爽口的配菜更衬出豆腐的有行若无形，入口即化。

    有位老人家道：“我感觉，比我之前喝过的都好喝。”

    其他老人家搭话。

    “真的吗？太好了，这十块钱花得值。”

    “万万没想到，我会在小吃摊吃文思豆腐，之前都想象是在精致的庭院里，优雅地品一口哈哈哈！”

    “主要是厨师能不能做，做得好不好，跟在哪儿吃没关系。就像景老板的小吃摊，能做，还做得好，大家就喜欢。”

    “再名贵的菜，也是服务于人啊。小吃摊的烟火气，是其他类型的餐饮比不了的。”

    老人家们抒发感慨，陈小洁和姚一诺这两个学生也在聊天。

    陈小洁道：“我可以把今天的经历写成作文，题目我都想好了，《手里有刀，哪里都是舞台》。”

    姚一诺毫不留情吐槽：“我看老师看到这个标题，会举起手里的刀对准你。”

    景婳做完了菜，只用舀汤，特别清闲。

    耳朵听着不同年龄段对这道菜的感受，她自己也颇有感触。

    她喜欢这道菜。

    她认为，这是特别具有华夏韵味的一道菜。

    不说背后的历史故事，就光说制作和呈现吧。

    内敛的华夏厨师在这道菜上，不是明晃晃地将食材雕出花，那样太张扬了，而是选择用最直接的方法不动声色地表现。

    做菜人的刀工，在细如发丝的豆腐上已经体现得淋漓尽致。

    不懂玄机的人，一看到这道菜，大概就会问是怎么切出来的，怎么会切得这么好。

    在这一刻，制作的厨师已经达到了“炫”的效果，既是炫耀自己，也是炫耀这道饱含心思的菜。

    真的很可爱。

    食材简易，却能做出花样，这种巧思本就难得。

    而做出来的文思豆腐，宛如水墨画，不抢眼，却有一种混沌感，一圈圈的，像是简色版的星系图。

    有道说，一花一世界，一叶一菩提。这道丝丝缕缕的文思豆腐，也别具一番禅意与精美。

    看着它，似乎能让人静下心来。

    景婳完全被这道菜折服。

    而吃过了的食客更是如此。

    “我倒是想自己做，没办法，手艺太硬核了，做不了。”

    lt;a href= title=一倾山水target=_blankgt;一倾山水