我在纽约开中餐馆[年代] 第108节 (第2/3页)

凉皮从华国带来的人，虽说她不在意这几十人份的小钱，可也不能让亨利他们拿利润的大头吧。

    一人一半，这才公平。

    “好。”

    约瑟夫点点头，明白了帕克的意思。

    从档口出来，约瑟夫继续和亨利他们聊天，借着气氛不错，就说了他们托自己问询的事。

    “刚才帕克找沈问过了，沈最近教得人太多，实在抽不出时间再教你们了。”

    “不过别担心，沈说了，你们要是想卖，她可以给你们提供食材，一天最多可以卖你们一百人份。”

    “进价也不贵，一人份的成本就五美刀，按照标价六美刀来算，你们还有一美刀的利润可以赚。”

    再多收一美刀，这个是约瑟夫的意思。

    虽说他和亨利他们的关系不错，但就像帕克说的那样，沈瑶可是哥伦比亚大学里的“凉皮第一人”，怎么能跟他们平分利润呢？

    大头，她必须得拿大头！

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    作者有话说：约瑟夫：大家都是男人，男人必须为难男人！

    第81章 第 81 章 酸辣无骨凤爪

    早上十点, 在结束了早餐的供应后，各个档口都开始准备今天中午的预定餐。

    预定是昨天晚上, 某个大二学生来各个档口通知的。

    把需要饭菜的种类、数量依次报给摊主，然后提前支付一半的定金，等到第二天的十一点半，就会有另外的人准时来取餐。

    虽说是学生自己组织的外卖服务，但每一个流程都很讲规范：给摊主的单子在盖上印章后会一分为二，以防其中一方会更改手写的内容；定金在给出后也会让摊主签个收据，确定金额是否正确, 免得以后扯皮。

    甚至因为外卖服务的量大, 那人还跟各个摊主谈好了一些免费的赠品，比如送几颗小番茄或者一杯冷饮……

    摊主能赚钱、学生能省时，中间商还能赚差价，每个环节都得到了自己想要的结果，可谓是三赢！

    可惜, 沈瑶她们的中餐档口并不在这个环节里。

    “沈, 你不觉得很奇怪吗？”

    在帮沈瑶清洗蔬菜的时候, 看到已经有学生来取餐了, 露比心里不禁生出几丝酸涩：“我特意看过单子，学生们去其他档口订的大多都是中餐, 既然是中餐，为什么我们档口一个单子都没有？”

    其实露比昨天特地细细算过这笔账，要是接了预定餐的话，并不能提高她们档口的收入, 甚至如果单子太多的话，还会减少她们的利润。

    因为外卖需要提供一些赠品，少一点没关系, 但数量一多成本就上来。

    况且她们档口的生意原本就火爆，即使有帮工来帮忙，沈瑶也没办法在有限的时间里，做出更多的饭餐，所以根据目前的情况来说，每天能稳定地提供堂食就够了。

    外送服务对于生意一般的档口来说是帮助，对她们的中餐档口只会起到反效果。

    可话虽这么说，接不到外送的单子，还是会让人心里不舒服，像是被刻意孤立了一样。

    “要不你们去找塞巴斯蒂安问问？看看到底是没有学生点你们的餐，还是他根本就不想跟你们合作？”帕克主动建议道。

    沈瑶：“谁？”

    “塞巴斯蒂安，就是学生会的会长，是他提出了饭食外送的想法。”

    其实，外送的方法不算是他发明的，因为曼哈顿很多餐厅都开启了电话预定送餐的服务，他只是把外面这一套方法带进了学校里而已。

    “等一下，你说是谁？”露比的表情有些惊讶，“学生会的会长，